Це означає, що сортові культури можна з року в рік розмножувати своїм насінням. Гібрид – це результат схрещування відразу кількох сортів для кращих характеристик: кольору, смаку, форми, стійкості до хвороб та шкідників.
Насіння будь-якого самозапильного сорти завжди дають потомство собі подібне, яке зберігає всі свої як позитивні, і негативні властивості у наступному поколінні. Гібриди ніколи такого потомства не дають, оскільки отримане поєднання ознак у них нестійке. Воно зберігається лише у першому поколінні.
Зазвичай у сортових томатів плоди більші, ніж у гібридів, Вага іноді досягає навіть 1 і більше кілограма, форма плодів різна: округла, довгаста, серцеподібна та інша. Сортові помідори дуже люблять наші дачники, ось тільки багато сортів схильні до хвороб, тому часто врожай страждає.